µ
Habitant de Rousset, Mickael a derrière lui 25 ans d’expérience dans la restauration, dont 17 ans à son compte avec trois établissements successifs : un bar à tapas et deux restaurants de village.
Désireux d’apporter un peu de changement dans sa vie professionnelle, il se lance aujourd’hui dans l’aventure du foodtruck avec La Guinguette !
Vous pouvez le retrouver du lundi au vendredi, tous les midis, dans la ZAC de Fuveau, ainsi que sur différentes manifestations comme les foires, festivals ou encore des évènements au sein de domaines viticoles.
Le message de Mickael :
« Le réseau IPA ma accompagnée pour le financement de la création de mon foodtruck. J’ai eu la chance d’être accompagné par Lucas KARTENER qui a me mettre à l'aise, me conseiller, et m'orienter pour avancer dans mon projet.
Les professionnels présents lors de mon comité d’agrément ont été bienveillants et à l’écoute. J’ai été mis en contact avec ma banque actuelle, qui m’a suivi et m’a permis de concrétiser mon projet.
Je suis en route pour une nouvelle aventure professionnelle grâce à toutes ses personnes, et je les en remercie ! Je conseille vivement à tous les créateurs de passer voir IPA qui sera présent pour aider à concrétiser leurs rêves de création d'entreprise et d'indépendance professionnelle. »
